Quiche aux poivrons

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Émincer l'oignon et couper les poivron en petits morceaux.

Faire revenir 10 min dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et le thym.

Étaler la pâte dans un plat à tarte.

Battre les œufs, puis ajouter la crème liquide, du sel et du poivre.

Ajouter l'oignon et les poivrons lorsqu'ils sont bien tendres.

Verser sur le fond de pâté, parsemer de graines de courge puis de gruyère.

Enfourner pendant environ 30 min.