Riz au lait

Préparation

Faire fondre une noix de beurre dans la cocotte.

Ajouter le lait, faire bouillir.

Rincer le riz puis l'ajouter en pluie, et laisser cuire 20 min tout doucement.

Hors du feu, ajouter le sucre vanillé, la crème et le sucre.

Bien mélanger, et laisser cuire 2 min à feu doux.