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Pâtes à crêpes
Préparation : 10 min
Les ingrédients
300 g de farine
75 g de beurre
5 oeufs
30 g de sucre
1 l de lait
1/2 verre d'eau
1 pq de sucre vanillé
1 c. à s. d'eau de vie
Préparation
Mettre la farine dans un saladier.
Creuser un trou et y mettre le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et les oeufs.
Mélanger en délayant progressivement avec l'eau, puis avec le lait.
La pate est assez liquide lorsqu'elle nappe juste le doigt.
Ajouter l'eau de vie. C'est prêt à cuire.
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