Crème vanille

Préparation

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la maïzena, puis ajouter le lait bouillant.

Remettre le tout dans une casserole, et laisser cuire 5 min.

Verser dans un moule, et laisser refroidir.

On peut rajouter du caramel au fond du moule.

Version chocolat : ajouter 100 g de chocolat pâtissier en morceau et faire fondre dans la crème chaude.