Pain d'épices

Préparation

Préchauffer le four, 180°C.

Dans une casserole, mettre le lait, le beurre et le miel puis chauffer à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le beurre soit tout fondu.

Hors du feu, ajouter la farine, la levure et les épices. Bien mélanger.

Mettre dans un moule à cake en silicone et cuire pendant 35 min.

Attendre le lendemain pour le déguster, et le garder dans une boite hermétique.