Sprits au chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, le sucre glace et le sucre vanillé.

Faire fondre le beurre.

Ajouter le blanc d'oeuf et le beurre fondu.

Bien mélanger jusqu'à homogénéisation.

Mettre la pâte dans une poche à douille et dessiner les sprits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (une quinzaine).  

Enfourner dans la partie basse du four pendant 13 min.

Laisser refroidir 15 à 20 min.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.

Avec une spatule, napper la moitié de chaque biscuit avec le chocolat.

Reposer les biscuits à plat sur le papier sulfurisé.

Mettre au frigo pendant environ 1h, pour que le chocolat durcisse.