Pâte sablée

Préparation

Mettre la farine dans un saladier, et creuser un puits.

Dans le puits, mettre l’œuf, le sucre, le sel puis mélanger à la main.

Ajouter le beurre ramolli en morceaux (le beurre doit être mou mais pas fondu).

Mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une boule homogène.

L'étaler directement sur du papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie fariné.