Canapé de concombre au surimi

Préparation

Laver le demi concombre et le couper 16 lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur.

Hacher le surimi, et le mélanger avec le petit suisse, la moutarde et la mayonnaise.

Sur chaque rondelle de concombre, déposer une couche d'environ 1 cm de mélange au surimi.

Déposer sur le dessus 1 crevette ou 1/2 tomate cerise.