Pois chiches à la noix de coco
et aux amandes

Préparation

Dans une poêle, faire chauffe le cumin et le gingembre avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter les pois chiches et les amandes.

Ajouter les yaourts, la noix de coco et le curcuma, ainsique qu'un verre d'eau.

Laisser cuire à feu doux pendant 10 min.

Servir avec du riz et du persil frais.