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Cookies aux graines
Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min
Les ingrédients
1 œuf
130 g de sucre blond
125 g de farine T110
100 g de beurre pommade
80 g de flocons d'avoine
1 c. à café de bicarbonate de soude
30 g de graines de lin
1 c. à c. d'arôme de vanille
150 g de pépites de chocolat
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre le beurre bien pommade (très mou mais pas fondu) et le sucre.
Travailler le mélange énergétiquement : le mélange doit être bien crémeux.
Ajouter l’œuf et battre à nouveau.
Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et la vanille à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le chocolat en pépites.
Façonner des boulettes et les déposer (sans les écraser) sur une plaque munie de papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie.
Cuire à four chaud pendant 12 min.
Laisser refroidir au moins 5 min, puis déguster.
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